عزالدين زهير
نظمت الجمعية المغربية للشيفات مسابقة وطنية للبيتزا بمدينة إفران، بمشاركة عدد من المهنيين في مجال صناعة البيتزا، في إطار الاحتفال باليوم الوطني للطبخ الإيطالي.
وحضر المسابقة عدد من الشخصيات المهمة في عالم الطبخ، من بينهم بطل العالم في البيتزا لعام 2019 المغربي عبد الصمد الإدريسي، بالإضافة إلى بطل العالم لعام 2022 فرينريك. كما شهد الحدث حضور عدد من الشخصيات البارزة من مدينة إفران وبعض الأسماء المعروفة في مجال الطبخ، إلى جانب كبار رؤساء المطابخ بالمغرب.
و تم دعم المسابقة من “كاستروميكس” و”الكنز”، خصصت للمحترفين المزاولين لصناعة البيتزا، حيث كان هدفها تشجيع المهنيين على تطوير مهاراتهم في اللعب بالعجينة “فري ستايل” ، حيث تربع على المركز الأول في اللعبة المذكورة الشاف حميد فارس عن مطعم السينترو بأكادير، و المميز في هذه النسخة كان هو الإناث اللواتي شاركن فيها لأول مرة، حيث حصلت على المركز الأول زينب متقي تليها الشابة نهيلة بن حمو ثانيا، أما المشاركة فاطنة هزيل جاءت في المركز الثالت في خطوة تعد رمزية وتعكس تطور المشاركة النسائية في هذا المجال، فيما حل المهدي سكارجي في المرتبة الرابعة، ورغم غباب الدعم العمومي، لقيت المسابقة نجاحًا كبيرًا في المدينة، حيث جرت فعالياتها على مدار ثلاثة أيام.
كما أن الجمعية المغربية للشيفات قدمت للمشاركين تسهيلات عديدة، حيث تكفلت بتوفير النقل والمبيت بالمجان، مما يعكس التزام الجمعية بتشجيع الشباب المهني على المشاركة في هذه الفعاليات التي تساهم في تطويرهم وتحفيزهم على التميز في مجالهم.